Este viernes pasado por fin fui a la Arboleda a tomar una alubiada como Dios manda. Es algo típico de Bilbao pero que yo todavía no había podido disfrutar.


El menú es simple, alubias con sacramentos (un caldero entero), piparrak y berza. Para los que no sepáis que son sacramentos, en estar tierras le llamamos al chorizo, morcilla y demás cosas ricas que se echan en las alubias.

La alubiada la comimos en el restaurante casa Sabina, al cual nos recomendó ir Aitzol que por cierto es endocrino lo cual certifica que la alubiada es de lo más saludable ;-)

El sitio es el tipo restaurante de pueblo, sin grandes ostentaciones en la decoración y centrándose en la comida, que al final es lo que importa.

La alubidada, sin palabras, hay que probarla. Una pena que llene tanto y te dejes comida en el plato.

Altamente recomendada la experiencia para aquellos que visitéis las cercanías de Bilbao. El precio 19 euros por persona con postre, agua y café.

Por cierto, si mi amigo Josep lee este Post, la próxima vez que vengas ya sabes donde comemos ;-)

Hay van las fotos de la comida.

 
Por cierto, después de comer la alubiada descansar un poco y hacer algo de ejercicio para bajar la comida, y olvidarse de la cena ese día…